World Milk Day जागतिक दूध दिन - इतिहास, आर्थिक परिणाम, पौष्टिक फायदे, शाश्वतता, उत्सव, थीम

       जागतिक दूध दिन

इतिहास, आर्थिक परिणाम, पौष्टिक फायदे, शाश्वतता, उत्सव, थीम 

दुधाचे महत्व, दुधाचे पोषकता, दुग्ध व्यवसाय क्षेत्राकडे अधिक लक्ष वेधून घेण्यासाठी 1 जून हा दिवस जागतिक दूध दिन म्हणून साजरा केला जातो. 2001 मध्ये संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटना (FAO) द्वारे सुरू करण्यात आलेला, हा दिवस टिकाऊपणा, आर्थिक विकास आणि पोषण यासाठी दुग्धव्यवसायाच्या महत्त्वपूर्ण योगदानावर प्रकाश टाकतो.

इतिहास

जागतिक दूध दिनाची सुरुवात 2001 पासून झाली, जेव्हा FAO ने दुग्ध क्षेत्राचा जागतिक आरोग्य आणि अर्थव्यवस्थांवर होणारा परिणाम ओळखण्याचा प्रयत्न केला. दूध, ज्याला "संपूर्ण अन्न" म्हणून संबोधले जाते. ते आपल्याला कॅल्शियम, प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे यासारख्या आवश्यक पोषक मूल्य देतात.

आर्थिक परिणाम

दुग्ध उद्योग जागतिक अर्थव्यवस्थेत महत्त्वपूर्ण योगदान देणारा आहे. हे लाखो शेतकरी आणि कामगारांच्या रोजीरोटीला आधार देते, विशेषतः ग्रामीण भागातील, आणि कृषी अर्थव्यवस्थेत योगदान देते.

पौष्टिक फायदे

दूध हे पोषक तत्वांचे पॉवरहाऊस आहे, जे मुलांच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी आणि प्रौढांचे आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक आहे. कुपोषणाचा सामना करण्यासाठी आणि हाडांच्या आरोग्याला चालना देण्यासाठी ते महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

शाश्वतता

टिकाऊपणावर लक्ष केंद्रित करणे उद्योगाच्या पर्यावरणीय पाऊलखुणा कमी करण्याच्या प्रयत्नांवर प्रकाश टाकते. यामध्ये शेतीच्या पद्धती सुधारणे, प्राण्यांचे कल्याण वाढवणे, हरितगृह वायू उत्सर्जन कमी करणे आणि उत्तम संसाधन व्यवस्थापनासाठी नाविन्यपूर्ण तंत्रज्ञानाचा अवलंब करणे समाविष्ट आहे.

उत्सव

जागतिक दूध दिन शैक्षणिक कार्यक्रम, डेअरी फार्म भेटा, दूध दान अभियान आणि सोशल मीडिया मोहिमांसह जगभरातील विविध उपक्रमांद्वारे चिन्हांकित केले जाते. या उपक्रमांचा उद्देश जनतेला गुंतवून ठेवण्याचा आणि दुग्धजन्य पदार्थांबद्दल अधिक प्रशंसा करणे हे आहे.

थीम

या वर्षीची थीम जगाला पोषण देण्यासाठी दर्जेदार पोषण प्रदान करण्यात डेअरी बजावत असलेली महत्त्वाची भूमिका साजरी करण्यावर केंद्रित आहे. आरोग्य व पोषणासाठी डेअरी क्षेत्राच्या योगदानाबद्दल लोकांना जाणून घेण्यासाठी प्रोत्साहित करणे हे देखील त्याचे उद्दिष्ट आहे.